Con la sabiduría de un gran maestro, se elabora un queso digno de los mayores elogios: DANSO, un magnifico Manchego con Denominación de Origen Protegida.

El secreto de su exquisita calidad reside en su materia prima: La leche de ovejas de raza Manchega que pastorean como antaño en los campos de la Mancha, a base de gramíneas, labiadas, especialmente tomillo y romero, con abundante flora serófila y el aprovechamiento de los cultivos de cereales y viñedos.

Tras un esmerado proceso de elaboración y el curado natural al estilo tradicional por el maestro afinador, logramos un gran queso, de textura firme. Su excelente aroma y sabor son inigualables.